XXXII. America’s Cup eleme yarışlarının başlamasının arifesinde Luna Rossa’yı kutlamak için düzenlenen Prada’nın Mercado Central partisi, 15 Nisan 2007’de Valensiya’da yapıldı ve iki binden fazla kişi çekti. Pazar, beş bin metrekareyi kaplayan mükemmel şekilde korunmuş bir yirminci yüzyıl binası. İş gününün bitmesinin hemen ardından, bütün alan birkaç saat içinde Prada dünyasına dönüştürüldü. Yerler asit yeşili halıyla kaplandı.
Stantlar yeniden düzenlendi: meyve, sebze, balık ve jambonların yanında Prada çantalar, deri ürünler, aksesuarlar, parfümler ve güneş gözlükleri teşhir edildi. Üç ayrı alan, farklı ilham kaynaklarına sahip restoran ve salonlar olarak kullanıldı: on sekizinci yüzyıl İspanyası, boğa güreşi ve Mario Camus’un Los Santos Inocentes adlı filminden bir kare. Pazar kurma projesi, Rem Koolhaas’ın düşünce kuruluşu AMO tarafından tasarlandı.