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Mi Shang Prada Rong Zhai

Orari di apertura: 10:00 - 22:00
No.186, North Shaan Xi Road, Distretto Jing’an, Shanghai

 

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Telefono: +86 21 2218 0388
E-mail: mishang.rsvn@prada.com

Mi Shang Prada Rong Zhai è il primo spazio di alta ristorazione indipendente di Prada in Asia, creato in collaborazione con il celebre regista Wong Kar Wai. Il progetto collega Milano e Shanghai attraverso un raffinato dialogo tra arte, storia, cultura e gastronomia, fondendo la narrazione cinematografica con un design sofisticato che riflette le identità visive e culturali di entrambe le città.

Colazione

 

Un risveglio all’insegna del gusto, dove la colazione diventa un momento da assaporare senza fretta. Una selezione di proposte dolci accompagna l’inizio della giornata, tra ingredienti ricercati, sapori delicati e il fascino senza tempo di Mi Shang Prada Rong Zhai.

 

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Pranzo

 

La proposta gastronomica dello chef Riccardo La Perna nasce dall’incontro tra la tradizione culinaria italiana e quella cinese. Il menu combina ingredienti, tecniche e sapori delle due culture, dando vita a una cucina contemporanea in cui riferimenti italiani si intrecciano con influenze asiatiche. Un percorso gastronomico che celebra il dialogo tra Oriente e Occidente, attraverso accostamenti ricercati e nuove interpretazioni della tradizione.

 

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Rituale del Tè

 

Un momento dedicato alla cultura del tè, in cui il tempo rallenta e ogni gesto acquista significato. La selezione di tè accompagna un rituale ispirato alla tradizione, da vivere attraverso profumi, aromi e sapori, in un’atmosfera raccolta che invita alla scoperta e alla degustazione.

 

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Aperitivo

 

L’aperitivo si rinnova con una nuova collezione di signature cocktail firmata da Remy Savage, tra le voci più riconosciute della mixology contemporanea. Ispirata alla storia e all’identità di Rong Zhai, la carta interpreta l’incontro tra cultura italiana e cinese attraverso creazioni originali, in cui ingredienti, tecniche e profili aromatici si intrecciano in nuove combinazioni.

 

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Cena

 

La cena diventa l’occasione per scoprire la proposta gastronomica di Riccardo La Perna in una dimensione più immersiva. I piatti esplorano le connessioni tra cucina italiana e asiatica, accompagnando gli ospiti in un percorso fatto di contrasti, armonie e nuove scoperte. L’attenzione agli ingredienti e agli equilibri di gusto contribuisce a creare un’esperienza da vivere con lentezza, in cui il piacere della cucina si intreccia con quello della condivisione.

 

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Cocktail Bar

 

Da Mi Shang, la serata prosegue in una dimensione dedicata alla scoperta e alla sperimentazione. Il cocktail diventa protagonista di un’esperienza da esplorare senza fretta: la carta di Remy Savage propone un approccio alla mixology fondato su ricerca, precisione ed essenzialità, dove ogni creazione esprime una precisa idea di gusto. Un invito rivolto agli appassionati e ai curiosi, per lasciarsi sorprendere da nuove prospettive sul mondo della miscelazione e concludere la serata con una nota distintiva.

 

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Vini

 

Una selezione di vini accuratamente scelti, che attraversa territori, vitigni e identità differenti, valorizzando la ricchezza e la diversità del panorama enologico. Ogni etichetta racconta una storia fatta di aromi, profumi e sfumature da scoprire, con abbinamenti capaci di esaltare la proposta gastronomica. Durante tutto l’anno, appuntamenti speciali e degustazioni dedicate offrono l’occasione di approfondire il mondo del vino, incontrare nuove etichette e vivere esperienze di scoperta all’insegna della cultura enologica e del piacere della convivialità.

 

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Creazioni Confezionate

 

All’interno di The Pastry Shop è possibile scoprire una selezione di creazioni confezionate, ideali da portare con sé o da regalare. Dalle praline ai cremini, dai dragée alle tavolette di cioccolato, ogni proposta racconta la cura e la ricerca che caratterizzano il mondo della cioccolateria. A completare l’offerta, l’immancabile panettone, simbolo della tradizione dolciaria italiana.

Altro

Il concetto di Tête-bêche di Wong Kar Wai — forme specchiate e invertite — permea lo spazio, armonizzando l’eleganza di Prada con il fascino storico di Rong Zhai. L’arredamento curato presenta collezioni d’arte Prada accanto a preziosi antiquari cinesi. Un elemento chiave è la serie di xilografie Rising Clouds, Blooming Flower, realizzata con il Duo Yun Xuan Art Center, che unisce artigianato tradizionale all’estetica vibrante di Shanghai.

Altro

Altro

Ispirato al restauro della villa nel 2017, Mi Shang Prada Rong Zhai invita gli ospiti a un viaggio attraverso ambienti che riflettono la loro funzione originaria, fondendo arte curata, antiquariato e influenze Milano-Shanghai. La visione di Prada si intreccia con lo stile cinematografico di Wong Kar Wai, dando vita a un ricco dialogo culturale tra Oriente e Occidente.

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